La classe de 3ème B s'est vue proposer un échange avec deux écoles siciliennes cette année. 

21 élèves ont souhaité y participer et ont donc décollé de l'aéroport de Barcelone le 7 mars pour rejoindre la Sicile. 

9 d'entre eux se sont rendus dans le lycée IISS S. Pugliatti de TAORMINA. Ce lycée hôtelier leur a permis de découvrir des spécialités siciliennes ou italiennes, préparées et servies par les élèves serveurs et cuisiniers, telles que les "pasta à la norma" ou les "bruschette". Les jeunes français ont même eu l'opportunité de préparer eux-même la crêpe flambée "lambada" et les "arrancini". 

Cet échange a également été l'occasion de travailler sur le thème du bien-être et de la santé, avec un travail de réflexion et d'exposés sur les addictions, et la pratique du fitness. 

Les 12 autres élèves se sont rendus à BRONTE, berceau de la pistache verte sicilienne, où ils ont pu faire des rencontres très riches avec leurs correspondants et découvrir les 3 campus du Lycée IISS V. Capizzi : classique, scientifique et artistique. Ainsi leurs homologues leur ont proposé de nombreuses activités enrichissantes, ainsi que la découverte d'une exploitation de pistachiers. 

Ensemble, les 21 élèves et 4 enseignants (M. Sauret, M. Faure, Mme Fontanel, Mme Acosta) ont découvert le 2ème volcan le plus actif au monde, l'Etna, qui, enneigé en cette période, dégageait en permanence des vapeurs et des gaz. En randonnée sur l'un des cratères secondaires périphériques, ils ont appris la géologie volcanique locale, qui rappelle celle du Cantal plusieurs millions d'année en arrière. 

De plus, le groupe a visité la ville mythique de Syracuse, avec ses vestiges grecs (le théâtre, les carrières, l'autel monumental, etc.) et sa vieille ville située sur la presqu'île d'Ortigia, où l'église est là encore construite sur les vestiges de temples grecs.

L'échange se poursuit pour une partie des élèves, qui accueillera les siciliens de Bronte du 23 au 29 avril à Aurillac.